MENU メニュー自体を楽譜に見立て、各チャプターに音楽のジャンルを割り当ててあり、そのジャンルの音楽のイメージをカクテルで表現しています。味覚で楽しむだけでなく、視覚でも楽しんでいただきたいという気持ちを込めて、ご用意させていただいてるカクテルにはそれぞれ見ても楽しんでいただけるような工夫も施してあります。Bar Compositionは、今までのクラシックなカクテルとは一味違ったオリジナリティ溢れるカクテルの体験を創作ます。 Overture -序章曲- 一杯目に最適なアペリティフカクテル Woodland Gin Tonic 森のジントニック 当店の森の世界観をギュッと一杯に詰め込みました。 1,200 Rebujito Draft 流木レブヒート スペインでは国民的に愛されているカクテル。当店では本場と同様、セブンアップで提供いたします。 1,200 Pure Martini 無加水マティーニ マティーニを前割し、冷凍することによって、加水されずにキリっとのどごしの良い仕上がりになっています。 1,200 Waltz -円舞曲- 甘く飲みやすいカクテル Sweet Violet Sweet Violet ツムギカスクストレージ、ペドロヒメネス、紫芋シロップ、牛乳、バニラアイス 1,700 Pineapple Princess パイナップル・プリンセス ペドロヒメネス、カフィアライムウォッカ、イチジクinコアントロー、オルジェートシロップ、ライムソリューション、ソーダ 1,800 Sunset Beach Sunset Beach ダージリンinモスカテル、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツピューレ、バニラシロップ 1,800 Rhapsody -狂想曲- パンチの効いた飲みごたえカクテル Abandonment 野晒し キャラメルポップコーンインフューズドグレンファークラス、ブランデー、メープルシロップ、アンゴスチュラ、ペイショーズ、フィノスプレー 1,700 Daiquiri Verdant 仄かに青いダイキリ グレープフルーツinフィノ、ライムジュース、マラスキーノ、柚子ピューレ、きゅうり泡 1,600 Curious Geroge Teen Monkey モンキーショルダー、フィノ、自家製バナナシロップ、シナモンパウダー、バニラビターズ、バナナエスプーマ 1,700 Fantasia -幻想曲- 色鮮やかなミディアムカクテル If you like Pina Coladas ピニャコラーダ的な? ペールクリーム、ピニャコラーダ、ハイビスカス&クローブシロップ、ソーダ 1,600 Love Potion 白檀の媚薬 ペールクリーム、白檀、カモミール&パイナップルティー、ベルガモット、マラスキーノ 1,700 The Way of the Tea 茶の道ハイボール ミディアム、スパイスシロップ、抹茶、ソーダ、ペドロヒメネス羊羹 1,700 Capriccio -奇想曲- 珍しい素材や技法などを使ったカクテル Bloody Margherita ブラッディー・マルゲリータ フィノ、トマト、バジルソース、ラム、自家製イチゴピューレ、パルミジャーノ、黒胡椒 1,600 Spanish Curry Stand, now with Eggs! スペインのカレー屋さん ~卵添え~ タンカレー、オロロソ、ライムソリューション、フェネグリークシロップ、卵白、トニック 1,700 Taming the Beast 昆蟲技巧 ブレットバーボン、オロロソ、メープルシロップ、バニラアイス、昆虫 1,800 Intermezzo -間奏曲- 自家製漬け込み酒を使ったカクテル Ginger Vodka Moscow Mule ジンジャーウォッカのモスコミュール ジンジャーとウォッカのモスコミュールですよ 1,300 Grapefruit Vodka Soda グレープフルーツウォッカのグレフルサワー グレープフルーツとウォッカのグレフルサワーですよ 1,300 Bar Composition Sangria コンポジションサングリア 当店のシェリーベースサングリア。中身のフルーツはその都度変わりますので、スタッフにお訪ね下さい。 1,300 Finale -終楽曲- 〆の一杯にどうぞ! Campari Shakerato カンパリシェカラート シェイクしたカンパリを2ショット! 1,400