MENU

 メニュー自体を楽譜に見立て、各チャプターに音楽のジャンルを割り当ててあり、そのジャンルの音楽のイメージをカクテルで表現しています。味覚で楽しむだけでなく、視覚でも楽しんでいただきたいという気持ちを込めて、ご用意させていただいてるカクテルにはそれぞれ見ても楽しんでいただけるような工夫も施してあります。Bar Compositionは、今までのクラシックなカクテルとは一味違ったオリジナリティ溢れるカクテルの体験を創作ます。

Overture -序章曲-

一杯目に最適なアペリティフカクテル

gin tonic

Woodland Gin Tonic

森のジントニック

当店の森の世界観をギュッと一杯に詰め込みました。

1,200

rebujito

Rebujito Draft

流木レブヒート

スペインでは国民的に愛されているカクテル。当店では本場と同様、セブンアップで提供いたします。

1,200

1x1 web 1-3 無加水マティーニ

Pure Martini

無加水マティーニ

マティーニを前割し、冷凍することによって、加水されずにキリっとのどごしの良い仕上がりになっています。

1,200

Waltz -円舞曲-

甘く飲みやすいカクテル

2-1 Sweet Violet

Sweet Violet

Sweet Violet

ツムギカスクストレージ、ペドロヒメネス、紫芋シロップ、牛乳、バニラアイス

1,700

2-2 Pineapple Princess

Pineapple Princess

パイナップル・プリンセス

ペドロヒメネス、カフィアライムウォッカ、イチジクinコアントロー、オルジェートシロップ、ライムソリューション、ソーダ

1,800

2-3 Sunset Beach

Sunset Beach

Sunset Beach

ダージリンinモスカテル、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツピューレ、バニラシロップ

1,800

Rhapsody -狂想曲-

パンチの効いた飲みごたえカクテル

1x1 web 3-1 野晒し

Abandonment

野晒し

キャラメルポップコーンインフューズドグレンファークラス、ブランデー、メープルシロップ、アンゴスチュラ、ペイショーズ、フィノスプレー

1,700

3-2 Daiquiri Verdant 仄かに青いダイキリ

Daiquiri Verdant

仄かに青いダイキリ

グレープフルーツinフィノ、ライムジュース、マラスキーノ、柚子ピューレ、きゅうり泡

1,600

3-3 Curious George Teen Monkey

Curious Geroge

Teen Monkey

モンキーショルダー、フィノ、自家製バナナシロップ、シナモンパウダー、バニラビターズ、バナナエスプーマ

1,700

Fantasia -幻想曲-

色鮮やかなミディアムカクテル

4-1 If you like Pina Coladas ピニャコラーダ的な?

If you like Pina Coladas

ピニャコラーダ的な?

ペールクリーム、ピニャコラーダ、ハイビスカス&クローブシロップ、ソーダ

1,600

1x1 web 4-3 白檀の媚薬

Love Potion

白檀の媚薬

ペールクリーム、白檀、カモミール&パイナップルティー、ベルガモット、マラスキーノ

1,700

4-3 The Way of the Tea 茶の道ハイボール

The Way of the Tea

茶の道ハイボール

ミディアム、スパイスシロップ、抹茶、ソーダ、ペドロヒメネス羊羹

1,700

Capriccio -奇想曲-

珍しい素材や技法などを使ったカクテル

5-1 Bloody Margherita ブラッディーマルゲリータ

Bloody Margherita

ブラッディー・マルゲリータ

フィノ、トマト、バジルソース、ラム、自家製イチゴピューレ、パルミジャーノ、黒胡椒

1,600

1x1 web 5-1 スペインのカレー屋さん

Spanish Curry Stand, now with Eggs!

スペインのカレー屋さん ~卵添え~

タンカレー、オロロソ、ライムソリューション、フェネグリークシロップ、卵白、トニック

1,700

1x1 web 5-2 昆虫技巧

Taming the Beast

昆蟲技巧

ブレットバーボン、オロロソ、メープルシロップ、バニラアイス、昆虫

1,800

Intermezzo -間奏曲-

自家製漬け込み酒を使ったカクテル

Ginger Vodka Moscow Mule

ジンジャーウォッカのモスコミュール

ジンジャーとウォッカのモスコミュールですよ

1,300

Grapefruit Vodka Soda

グレープフルーツウォッカのグレフルサワー

グレープフルーツとウォッカのグレフルサワーですよ

1,300

1x1 web 1-4 コンポジションサングリア

Bar Composition Sangria

コンポジションサングリア

当店のシェリーベースサングリア。中身のフルーツはその都度変わりますので、スタッフにお訪ね下さい。

1,300

Finale -終楽曲-

〆の一杯にどうぞ!

Campari Shakerato

カンパリシェカラート

シェイクしたカンパリを2ショット!

1,400